Ogórkowa przekąska

Rzodkiewkę siekamy na mniejsze części. Cebulę kroimy w kostkę. Twarożek rozgniatamy z dodatkiem śmietanki. Następnie dokładamy do niego szczypiorek, rzodkiewkę oraz cebulę. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku. Ogórki myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki (około 4 centymetrowe). Z jednego boku ścinamy je pod skosem. Za pomocą łyżeczki wydrążamy środek przygotowanych ogórków. W jego miejsce umieszczamy przygotowany twarożek. Całość dekorujemy plasterkami rzodkiewki. Układamy na talerzu. Posypujemy szczypiorkiem