karita

karita

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 217]

Omlet portugalski

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Z cyklu: "...z przepisów mojej Mamy"

Omlet portugalski

Składniki:

Omlet portugalski

 

  • 4 jajka
  • 10 dag szynki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka wody mineralnej
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Omlet portugalski
Szynkę pokroić w paseczki. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka zmieszać z wodą, doprawić. Czosnek obrać i posiekać lub przecisnąć przez praskę. Z białek ubić pianę i delikatnie zmieszać z szynką, żółtkami z wodą i czosnkiem.
Wylać na rozgrzany na patelni tłuszcz i smażyć na złoty kolor z obu stron.