Omlet serowy

Do dzbanka wbijamy jaja, dodajemy mąkę, mleko i sól. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy masło i wlewamy masę rozlewając ją po całej patelni. Podsmażamy na wolnym ogniu delikatnie podważając brzegi. Kiedy zacznie się ścinać wsypujemy na całego omleta starty żółty ser i omlet składamy na pół i jeszcze raz na pół aż powstanie trójkąt, wykłądamy na talerz dekorujemy keczupem.