Omlet śniadaniowy Sary

Do talerza wbijamy jajka,dodajemy mleko,sól i cukier.Roztrzepujemy trzepaczką (jeśli ktoś nie ma trzepaczki to widelcem),aż na wierzchu pojawi się pianka i wtedy przesiewamy przez sitko mąkę i mieszamy.Na patelni roztapiamy masło i wlewamy masę jajeczną,gdy zacznie ,,odłazic" od brzegów to na środek sypiemy połowę sera.Bierzemy patelnię i robimy tak,aby masa jajeczna ,,obmyła" boki patelni i ściągamy z boków masę.Obracamy omlet (pomagając sobie widelcem i szpatułką) i podajemy z grzankami.

Smacznego !