Omlet z jabłkami i sosem czekoladowym

Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na patelnie i podsmażamy na odrobinie masła. Oprószamy łyżeczką cukru oraz cynamonem. Jajka ubijamy widelcem z łyżeczką cukru. Wlewamy na patelnię z podsmażonym jabłuszkiem. Smażymy do momentu, aż jajko się zetnie. Do garnuszka wlewamy wodę, wsypujemy cukier, kakao, dodajemy masło. Gotujemy na małym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskamy jednolitą masę. Przygotowany omlet wykładamy na talerz, polewamy sosem czekoladowym.