Sposób przygotowania:
Omlet z pieczarkami i gorgonzola
Na patelni rozpuszczamy masło. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki, wrzucamy na masło i rumienimy. Dodajemy obrany i drobno posiekamy czosnek i mieszamy. Pieczarki obieramy kroimy na ćwiartki i wrzucamy na patelnie. Dusimy pod przykryciem, aż beda miekkie, nastepnie zdejmujemy pokrywke i czekamy az odparuje cała woda. Ser gorgonzolla kruszymy na małe kawałki i dokładamy do składników na patelni. Gdy się rozpuści wylewamy na to wszystko rozmącone lekko jajka. Posypujemy tymiankiem i smażymy az jajka sie zetna.
