Sposób przygotowania:
Omlet z piersią kurczaka i cebulką
Cebulę i kotlecik pokroić w krótkie paski. Cebulę podsmażyć do miękkości na patelni, po chwili dodać kurczaka, odstawić do przestygnięcia. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno pianę z dodatkiem soli. Delikatnie połączyć z żółtkami, cebulą, kurczakiem i mąką. Smażyć na maśle z obu stron na złoto. Z składników wyszły dwa omlety.
