Omlet z pomidorami i żółtym serem

Jajka roztrzepujemy dodając sól i pieprz. Dodajemy mąkę i mleko bądź śmietanę (do wyboru) Cebulę i szynkę kroimy w kosteczkę dorzucamy do masy i mieszamy wszystko. Ma być dość gęste. Wylewamy na natłuszczona patelnie i zapiekamy z 2 stron. Układamy pomidorki i żółty ser i przykrywamy do rozpuszczenia sera. Podajemy z ketchupem.