Omlet z szynką i pomidorami

Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie szczypiorek. Wszystko dodajemy do szynki i smażymy. Pomidora należy sparzyć, pokroić w kostkę i dodać do całości. Jajka wbijamy do miski i trzepaczką ubijamy na puszystą masę. Ostudzone warzywa dodajemy do masy i smażymy aż spód będzie ścięty. Smacznego