Oponki serowe

Twaróg przekręcamy przez maszynkę. Twaróg,mąkę,posiekane masło i proszek do pieczenia siekamy nożem tak długo aż się połączą. Dodajemy cukier waniliowy,cukier,jajka,zmielony twaróg i odrobinę alkoholu.Szybko wyrabiamy gładkie ciasto.Wałkujemy na grubość 1 cm.Szklanką wycinamy placuszki.W każdym placuszku robimy dziurkę. Rozgrzewamy olej.Wrzucamy krążki i smażymy je z obu stron na złoty kolor.gotowe wyjmujemy,odsączamy z tłuszczu i jeszcze ciepłe prószymy pudrem.