Oponki serowe wg kajol695

Ser zmielić, mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dołożyć masło i posiekać razem. Wsypać cukier wymieszany z cukrem waniliowym, dołożyć ser, jajka i wyrobić masę. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1-2 cm. Szklanką wyciąć placuszki i w każdym zrobić dziurkę lub wykroić środek małym kieliszkiem. Smażyć oponki na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor. Gdy już wystygną posypać cukrem pudrem lub oblać polewą