Orientalna sałatka z bambusem

09 lip 2014 19:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszna, oryginalna i orientalna sałatka będzie świetnym urozmaiceniem na naszych stołach. Lekka i dietetyczna bez majonezu, tłuszczu i dodanych węglowodanów.

Składniki:

Orientalna sałatka z bambusem

0,5 kg piersi z kurczaka
Mały ananas lub 1 puszka
Puszka kukurydzy
½ słoiczka pędów bambusa
Garść grzybów mun
Kostka rosołowa
½ kapusty pekińskiej
½ puszki mleka kokosowego
Przyprawa orientalna

Sposób przygotowania:

Orientalna sałatka z bambusem

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, doprawić przyprawą orientalną. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć mięso. Dodać mleko kokosowe i dusić pod przykryciem przez 15 minut. Grzyby mun ugotować na półtwardo z dodatkiem kostki rosołowej. Kapustę i ananasa pokroić. Połączyć wszystkie składniki i wymieszać.