Orientalna zapiekanka z makaronem i wieprzowiną

Mięso myję a następnie kroję w kostkę, doprawiam solą, pieprzem a następnie na rozgrzanym oleju smażę na rumiano. Następnie dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę oraz warzywa chińskie. Dalej duszę. Dodaję pastę curry, łyżkę curry, sól i pieprz do smaku, 1/2 łyżeczki imbiru. Następnie dolewam mleczko kokosowe.  Całość mieszam i duszę ok 10 min.

W międzyczasie przygotowuję makaron według instrukcji. Odcedzam i przekładam do naczynia do zapiekania. Na malaron przekładam farsz. Na koniec kładę plastry sera żółtego.

Piekę ok 15 min w 180 stopniach.