Orkiszowe gofry arbuzowe z płatkami owsianymi

Pokrojonego arbuza wkładamy do kielicha blendera i blendujemy na gładką masę.

Przekładamy do miski i dodajemy płatki owsiane, jajko, cukier, olej i mieszamy.

Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Rozgrzewamy gofrownicę i smarujemy olejem, nakładamy porcje ciasta i pieczemy na rumiany kolor. Upieczone przekładamy na metalową kratkę i studzimy.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i podajemy z ulubionymi dodatkami.