Sposób przygotowania:
Ostra pasta jajeczna
Jajka ugotować na twardo. Ostygnięte obrać ze skorupki i zetrzeć na tarce. Do startych jajek dodać chrzan , łyżkę śmietany , cukier , sól i dokładnie wymieszać. W razie potrzeby doprawić według gustu. Pęczek szczypiorku umyć zimną woda i drobno posiekać dodać do pasty i wymieszać. Pasę nakładać na świeże pieczywo posmarowane masłem.