Zawijaski z cukinii i pasty jajecznej

Na wysmarowanej olejem patelni grillujemy paski cukini z obu stron-odsączamy na ręczniku papierowym. Umyty i osuszony szczypior kroimy drobniutko. Ugotowane na twardo jajka siekamy nożem lub za pomocą kółeczka i wrzucamy do miski,dodajemy szczypiorek,oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem-całość mieszamy. Na każdy pasek cukini po jej całej długości rozprowadzamy pastę jajeczną i zwijamy w rulonik. Związujemy szczypiorkiem i wykładamy na talerz. SMACZNEGO. . .