Ostra zupa z jaj

Przygotowujemy zasmażkę, roztapiamy tłuszcz dodajemy mąkę oraz mieloną paprykę. Następnie stale mieszając, wlewamy do niej stopniowo półtory szklanki zimnej wody. Przyprawiamy liściem laurowym, solą, szczyptą cukru
i pozostawiamy na wolnym ogniu 10-15 minut. Do zupy wbijamy delikatnie jajka, tak aby ścięły się w całości.