Owoce egzotyczne z ogórkiem

Owoce – poza pomarańczą i brzoskwinią – oraz ogórek obrać, pokroić w drobną kostkę, skropić lekko posoloną wodą. Papryczkę chili oczyścić z nasion i posiekać. Obraną pomarańczę podzielić na cząstki i po usunięciu białych części drobno pokroić. Tak samo pokroić brzoskwinię (bez skórki). Owoce z ogórkiem odsączyć, włożyć do salaterki, dodać pomarańczę i brzoskwinię. Przetarte przez sito powidła doprawić sokiem z cytryny i posiekaną papryczką chili. Wymieszać z sałatką.