Owocowe kluski twarogowe (bezglutenowe)

Twaróg, jajko, mąkę, liofilizowane owoce i cukier przekładamy do miski. Zagniatamy jednolite ciasto i dzielimy na 4 części. Z każdej części ciasta na stole posypanym mąką ryżową formujemy wałek, lekko go spłaszczamy i kroimy małe kluski. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy do niej olej i sól.

Na gotująca się wodę wrzucamy kluski owocowe. Gotujemy przez 2- 3 minuty od chwili wypłynięcia.

Podajemy na ciepło.