Owsiane ciasteczka z suszoną śliwką

Do misy miksera przełożyć miękką margarynę oraz wbić jajka i dodać trzcinowy i waniliowy cukier oraz płatki owsiane i otręby żytnie - wszystkie składniki razem zmiksować. Następnie do wcześniej zmiksowanych składników dosypać mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej wszystko razem ucierać. Następnie dodać suszone śliwki, które dobrze jest nieco pokroić, rozdrobnić i wszystko jeszcze jedynie przez chwilkę miksować na niezbyt wysokich obrotach miksera. Dużą blachę piekarnika wyścielić papierem do pieczenia. Brać trochę surowej jeszcze masy powstałej ze zmiksowanych składników, formować z niej kulkę i spłaszczać na blaszce przygotowując tym samym ciasteczko. Postępować identycznie z każdym ciasteczkiem. Blachę wypełnioną surowymi jeszcze ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec ciasteczka przez około 10 minut. Upieczone ciasteczka pozostawić na kratce do ostygnięcia.