olmanka

olmanka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 444]

Ożywczy sos

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

specjalnie do ostrych potraw.

Ożywczy sos

Składniki:

Ożywczy sos

 

  • 2 świeże ogórki
  • 2 czubate łyżki szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koperku
  • pęczek rzodkiewek
  • 2 łyżki posiekanej cebuli
  • 2szkl. jogurtu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 0,5 łyżeczki mielonej kolendry
  • sól
  • pieprz
  • 0,5 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Ożywczy sos
Obrane ogórki ucieramy na tarce o małych oczkach i lekko odciskamy sok. Warzywa drobniutko siekamy. Wszystko dodajemy do jogurtu, który doprawiamy przysmażonymi na maśle: kminkiem, kolendrą, solą, pieprzem i cukrem. Podajemy w szklanych pucharku z łyżeczką do nabierania sosu.