Pączki twarogowe

Składniki

Składniki powinny być w temp pokojowej. Do miski wrzucamy zielony ser, mąkę, proszek i wodę. Wbijamy jajka i dosypujemy cukier i cukier waniliowy.

Wyrabianie

Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy, by ciasto było dość zawarte. Może się też dość mocno kleić.

Smażenie

Olej rozgrzewamy na głębokiej patelni. Małą łyżką zamoczoną w oleju odrywamy kawałki ciasta i w dłoniach formujemy kulki. Wrzucamy na olej i smażymy na średnim ogniu do zbrązowienia. Pączki same się obracają.

Dodatki

Pączki od Sącza myślę z tłuszczu wykładając na ręcznik kuchenny i posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.