Pączuszki z serkiem

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę . Resztę składników łączymy i wyrabiamy na jednolitą masę i na samym końcu dodajemy pianę z białek. Rozgrzewam olej w frytkownicy i smażę uzyskaną masę nakładając małą łyżeczką do herbaty (moczę w oleju aby łatwiej odchodziła masa). Smażymy na złoty kolor z obu stron. Wykładamy na ręczniki papierowe w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu , następnie posypujemy cukrem pudrem .SMACZNEGO!