Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1162]

Pałki z kurczaka duszone z marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Proste danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Zawsze uwielbiałam tak przygotowane mięso - pyszne i mięciutkie, a także ryż połączony z sosem z duszenia pałek.

Pałki z kurczaka duszone z marchewką

Składniki:

Pałki z kurczaka duszone z marchewką

 

  • 10 pałek z kurczaka
  • 3 duże marchewki
  • 1,5 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 szklanka soku jabłkowego
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka mielona
  • ostra papryka mielona

Sposób przygotowania:

Pałki z kurczaka duszone z marchewką

ETAP 1:

Pałki kurczaka duszone z marchewką
Pałki nacieramy przyprawami i odstawiamy do lodówki

Pałki opłukujemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką mieloną, polewamy sokiem jabłkowym i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

ETAP 2:

Pałki kurczaka duszone z marchewką
3 marchewki obieramy i kroimy w plasterki

Marchewki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki.

ETAP 3:

Pałki kurczaka duszone z marchewką
Pałki obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Smażymy marchewki, a gdy zmiękną - dodajemy pałki i podsmażamy z obu stron.

ETAP 4:

Pałki kurczaka duszone z marchewką
Marchewkę i pałki polewamy bulionem i dusimy

Marchewkę i mięso zalewamy marynatą z kurczaka oraz bulionem. Dusimy pod przykryciem przez ok. 60 minut.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Powstały sos możemy zagęścić mąką.