Pałki z kurczaka na ostro

Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do nich sos sambal oelek, zioła, curry, przyprawę do mięs, olej i sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Marynatą dokładnie pokryć pałki z kurczaka i odłożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty i zrumienić z każdej strony na oleju. Do zrumienionego mięsa wlać marynatę, w której się marynowało i 1 szklankę wody. Dusić pod przykryciem do miękkości (ok. 40-50 minut).