Pałki w ketchupowym sosie

Mięso myjemy,oprószamy solą i pieprzem.Następnie obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Na tym samym oleju szklimy drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy też zmiażdżony czosnek i obsmażone udka. Podlewamy wodą i dodajemy część ketchupu. Dusimy do miękkości mięsa. Na koniec duszenia dodajemy resztę ketchupu i koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku i chwilę razem dusić na małym ogniu.