Pancakes z owocami

Masło rozpuścić w rondelku, ostudzić.

Do miski wybijamy jajko, dodajemy obydwa cukry, miksujemy.

Następnie mąkę mieszamy z solą i proszkiem.

Wlewamy mleko do ubitego jajka i schłodzone masło, mieszamy.

Na samym końcu dodać suche składniki i ubijać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Odstawić ciasto na 2 godz.

Po tym czasie smażyć na rozgrzanej patelni, przewracać jak na powierzchni pojawią się bąbelki, będą gotowe, jak z obydwóch stron upieką się na złoty kolor.

Podawać z syropem klonowym i owocami.