Panierowane pieczarki

Malutkie pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy. W jednej miseczce roztrzepujemy jajko. Do drugiej wsypujemy bułkę tartą, którą łączymy z solą. Pieczarki najpierw obtaczamy w jajku, a następnie dokładnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy je w głębokim gorącym oleju. Czas smażenia według uznania jak mocno chcemy mieć chrupiącą skórkę. Gotowe pieczarki wyjmujemy na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podajemy jako ciepłą przekąskę z solą lub sosem czosnkowym.