Sposób przygotowania:
Panierowane pieczarki z mięsnym farszemprzygotowanie
Połowę pieczarek pozbywamy dokładnie całych nóżek. Nóżki oraz pozostałe pieczarki ścieramy na drobnych otworach, smażymy na maśle z pokrojoną w kostkę cebulką.
farsz
Ugotowane mięso z rosołu mielimy, dodajemy przesmażone z cebulą pieczarki, doprawiamy do smaku i mieszamy.
faszerujemy
przygotowany farsz nakładamy do wydrążonych pieczarek
panierowanie
pieczarki poanierujemy tradycyjnie w jajku i bułce
smazymy
smazymy na rumiano z każdej strony. Dobre na ciepło i zimno
Jagodowa