Panierowane pieczarki z serowym nadzieniem

Pieczarki obrać. Trzony oderwać i drobno posiekać, usmażyć na oleju z dodatkiem oregano i soli. Każdą pieczarkę posolić.

W głąb kapelusza dać pokrojony (tak by się zmieścił) pół plaster sera, usmażone trzony i posypać posiekanym szczypiorem. Przyprawić oregano, majerankiem.

Opanierować : rozbełtane jajko, następnie bułka tarta.

Smażyć na rozgrzanym oleju na złocisto z obu stron.