panierowane warzywa

Warzywa przez 3-5 minut podgotowujemy w osolonej wcześniej wodzie, po czym odcedzamy. Łączymy bułkę, mąkę, szczyptę papryki oraz pieprzu ze sobą ( panierka ). Warzywa moczymy w roztrzepanych jajach następnie panierujemy w przygotowanej mieszance i smażymy na głębokim oleju na złoto