Panna cotta z granatową galaretką

3/4 łyżeczki żelatyny mieszamy z ciepłą wodą. Odstawiamy na ok 5 minut Z granata wyciskamy sok. Wlewamy go do garnka i dodajemy kilka pozostawionych ziaren granatu i cukier. Gdy cukier się rozpuści dodajemy żelatynę i mieszkamy nie doprowadzając do zagotowania. Przelawamy do naczyń i po wystygnięciu wkładamy do lodówki. W tym czasie znów zalewamy reszte żelatyny wodą. Do garnka wlewamy śmietanę, cukier puder, wiórki. Mieszać aż cukier się rozpuści. Następnie oddać żelatynę i podrzewać przez ok 3 minuty. Następnie przelać do naczynia w którym wcześniej została wlana galaretka. Włożyć do lodówki na noc.