Panzarotti dolci.

Przygotować ciasto z wymienionych składników i owinięte w folie schłodzić w lodówce. W miedzy czasie wymieszać ricottę z cukrem, cynamonem i drobno pokrojona czekoladą. Rozwałkować na stolnicy schłodzone ciasto i wykrawać szklanką kółka. Nałożyc farsz z ricotty na przygotowane ciasto, złożyc na połowe krążki ciasta i dobrze skleić brzegi. Powstaną półksiężyce. Rozgrzać dużą ilość oleju i dokladnie smażyć pancarotti z obu stron. Na koniec posypać cukrem pudrem.