Pappardelle z kurczakiem o nucie truflowej w sosie

Pierś z kurczaka:

Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę i wymieszać z przyprawami - solą, pieprzem oraz słodką papryką.

Mięso podsmażyć na rumiano na maśle truflowym.

Makaron:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Całość:

Kurczaka połączyć z kremem dyniowym oraz kilkoma łyżkami wody z ugotowanego makaronu.

Makaron wyłożyć na talerze, polać sosem z kurczakiem i posypać natką.