Papryka na leczo w słoikach

Aby zawekować papryki na leczo w słoikach trzeba najpierw pozbawić papryki gniazd nasiennych i pestek .Pokroić w paseczki . Wymieszać wszystkie 3 kolory. Upchać w słoikach litrowych ile się zmieści. Do każdego słoika dać 1/3 łyżeczki soli. Zalać gorącą wodą . Zakręcić dokładnie słoiki. Ustawić w garnku na wkładce do wekowania . Wlać wody do wysokości 1/2 słoika. Zagotować . Wekować 30 minut.