Papryka na zimę

Zalewa;

Składniki na zalewę gotujemy około 10 - 15 minut.

Paprykę oczyszczamy, myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Następnie do czystych słoików wkładamy pokrojoną paprykę, liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, gorczycę oraz piórka cebuli.

Całość zalewamy przygotowaną wcześniej gorącą zalewą, zakręcamy mocno słoiki i obracamy do góry dnem.

Następnego dnia możemy pasteryzować, pasteryzujemy 10 minut od chwili zagotowania.

Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Po 3 dniach papryka gotowa do spożycia.