Papryka w ketchupie

01 paź 2009 12:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Paprykę myjemy, drylujemy i kroimy w paski, cebulę w piórka (ew. półkrążki). W dużym naczyniu gotujemy zalewę-wszystko razem.

Składniki:

Papryka w ketchupie

papryka różnokolorowe 4 kg
cebula 1 kg
ketchup Pudliszki (ostry i łagodny) 2 duże
olej 1 szkl
ocet 1 szkl
woda 1 szkl
cukier 1 szkl
sól 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Papryka w ketchupie

Paprykę myjemy, drylujemy i kroimy w paski, cebulę w piórka (ew. półkrążki). W dużym naczyniu gotujemy zalewę-wszystko razem. Do gotującej zalewy wsypujemy paprykę, cebulę i gotujemy razem ok. 10 min. Gorąca paprykę wkładamy do słoików, szczelnie zamykamy i układamy słoiki do góry dnem. Nakrywamy kocykiem. Nie pasteryzujemy.