Papryki faszerowane mięsem i kalafiorem

13 sie 2021 16:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Papryki faszerowane mięsem i kalafiorem są świetnym pomysłem zarówno na obiad jak i kolację. Robi się je szybko i nie wymagają specjalnych zdolności kulinarnych.

Składniki:

Papryki faszerowane mięsem i kalafiorem

4 papryki
2 piersi z kurczaka
1/2 średniego kalafiora
100 g startego sera żółtego
sól
pieprz
szczypiorek

Sposób przygotowania:

Papryki faszerowane mięsem i kalafiorem

ETAP 1:

Kalafior dokładnie myję i kroję na mniejsze kawałki. Gotuję w lekko osolonej wodzie, aż będzie miękki.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

ETAP 2:

Z piersi z kurczaka usuwam żyłki (jeśli takie są), a następnie kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na patelni.

ETAP 3:

Kalafior, podsmażony kurczak, przyprawy i ser mieszam ze sobą i faszeruję przepołowione papryki. Wykładam na folię aluminiową i piekę w nagrzanym do 170 stopni piekarniku około 40 minut, aż papryki będą miękkie. Posypuję zielonym szczypiorkiem.