Parowane pulpeciki

Mięso mielone doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mielonego. Dodajemy drobno posiekaną pietruszkę i jajko. Wyrabiamy jednolitą masę, dosypując bułki tartej. Bułki należy dodać tyle, żeby msa była zwarta. Formujemy z niej okrągłe puplpeciki. Układamy w parowarze i parujemy około 20-30 minut, w zależności od tego jak duże zrobiliśmy pulpeciki.