Parówki w cieście franc. na ciepło

Ciasto francuskie rozkładamy na płasko na papierze, w który jest owinięte. Całość smarujemy delikatnie musztardą francuską. Z brzegu ciasta układamy parówkę i zawijamy w ciasto, odcinając tyle ciasta aby owinęło parówkę. Tak owijamy wszystkie parówki. Taką owiniętą parówkę nacinamy od góry gdzieś do połowy wysokości. Zwijamy i spinamy wykałaczką. Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 25 minut. Przed podaniem wyciągamy wykałaczki.