Parówki w zrazach.

Mięso pokroić na 5 kawałków i zbić je jak na kotlety. Plastry mięsa posmarować cieniutko odrobiną musztardy (po 1 łyżeczce na każdy kawałek).Ogórki kiszone pokroić wzdłuż w paseczki. Na środku każdego płata mięsnego położyć parówkę oraz po kilka paseczków ogórka i dokładnie zawinąć. Na patelni rozgrzać olej. Zrazy z parówkami i ogórkiem obtoczyć w mące i smażyć na patelni na złoty kolor(trzeba uważać aby zrazy się nie przypaliły). Po tym podlać je wodą(nie dużo) i dusić pod przykryciem aż sos odparuje. Zrazy najlepiej podawać z ziemniakami.