Pasta jajeczna z soczewicą, chrzanem i kiszonym

Jajka kroimy w kostkę dosyć drobno, dodajemy ugotowaną soczewicę, ogórek kiszony starty na drobnych oczkach tarki i chrzan.

Całość mieszamy lekko jeszcze rozgniatając widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem (najlepiej świeżo mielonym).

Podczas gotowania soczewicy do wody dodaję pieprz, szałwię, sól i odrobinę masła - jest smaczniejsza.