Pasta paprykowo-pomidorowa

23 lis 2014 11:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo zdrowa i pyszna pasta kanapkowa, zastępuje wędlinę oraz masło w jednym. Często zabieram ją ze sobą do pracy.

Składniki:

Pasta paprykowo-pomidorowa

2 papryki żółte,
2 papryki czerwone,
1 serek wiejski,
mały pęczek szczypioru,
2 łyżki masła,
4 pomidory suszone,
szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Pasta paprykowo-pomidorowa

Z papryk usuwamy gniazda nasienne. Pomidory parzymy a następnie zdejmujemy skórkę. Papryki kroimy w średnią kostkę, pomidory odsączamy i kroimy w średniej wielkości kostkę, wrzucamy do papryki, dodajemy pokrojony szczypior, oraz serek wiejski, solimy, pieprzymy, dodajemy masło, blendujemy. Następnie masę przekładamy do miseczek i chłodzimy.