Ania321

Ania321

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1029]

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna i pożywna wegetariańska pasta z gotowanej ciecierzycy i suszonych pomidorów, z dodatkiem kuminu rzymskiego.

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

 

Sposób przygotowania:

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i zostawiamy do namoczenia na noc.

Namoczoną ciecierzycę odcedzamy, płuczemy, zalewamy świeżą wodą i gotujemy 1,5 godziny. Pod koniec dodajemy łyżeczkę soli.

Ugotowaną i odcedzoną ciecierzycę (warto zachować trochę wody z gotowania) mielimy w rozdrabniaczu. Suszone pomidory również rozdrabniamy w rozdrabniaczu.

Do powstałej masy dodajemy oliwę z suszonych pomidorów, majonez oraz sok z wyciśnięty z cytryny. Dodajemy również przyprawy i dokładnie mieszamy.

Jeśli pasta jest za sucha, dodajemy trochę wody z gotowania ciecierzycy.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i zostawiamy do namoczenia na noc.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Ugotowaną i odcedzoną ciecierzycę mielimy w rozdrabniaczu. Suszone pomidory również rozdrabniamy w rozdrabniaczu.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Do powstałej masy dodajemy oliwę z suszonych pomidorów, majonez oraz sok z wyciśnięty z cytryny.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Dodajemy również przyprawy i dokładnie mieszamy.