kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 870]

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Wariacja na temat klasycznego hummusu z ciecierzycy z dodatkiem super aromatycznych suszonych pomidorów oraz orzechów.

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Składniki:

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

podstawowe

  • 350 g ciecierzycy z puszki, odsączonej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka płatków chilli
  • 2 łyżeczki pasty sezamowej tahini
  • 5-6 kawałków suszonych pomidorów
  • około 5 - 6 łyżek oliwy z suszonych pomidorów
  • 100 g orzeszków pinii lub włoskich
  • Sól, czarny pieprz
  • ½ pęczka dymki

Sposób przygotowania:

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami
Orzechy uprażyć na suchej patelni.

Ciecierzyce odsączyć z zalewy, umieścić w kielichu blendera z ząbkiem czosnku, orzechami, pastą sezamową i oliwą z suszonych pomidorów. Zblendować na gładki krem. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Dymkę i suszone pomidory drobno posiekać. Wymieszać z pastą z ciecierzycy.