Sposób przygotowania:
Zielony mus z młodym jęczmieniem
Z grejpfruta i mandarynki wyciskamy sok. Jabłka i banana obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki. Do kielicha wlewamy najpierw sok, dodajemy młody jęczmień i resztę owoców. Wszystko blendujemy na gładką papkę. Powstały mus przelewamy do szklanki i posypujemy zarodkami pszennymi. Jeżeli chcemy uzyskać rzadszą konsystencję, musimy dodać więcej soku lub wycisnąć go również z jabłek. Osoby, które nie przepadają za gorzkawym smakiem grejpfruta mogą zastąpić go pomarańczą.
