Sposób przygotowania:
Paszteciki a la reineMięso zemleć na maszynce, posolić, popieprzyć i udusić na maśle z posiekanymi pieczarkami, dodał sok z cytryny i kieliszek białego wina, na końcu wbić żółtka i wszystko rozetrzeć na gładką masę. Nakładać w paszteciki z francuskiego ciasta.