Pekinka pod granatem

Kapustę i pora posiekać i wrzucić do miski. Za pomocą drewnianej łyżki wydobyć pestki ze skóry granatu uderzając w skórę a granat trzymając nad miską. Pestki same wyskoczą do miski. Jeżeli granat jest mniej dojrzały, wtedy pestki trzeba wydłubać. Następnie dodać kiełki rzodkiewki, sok z cytryny i resztę przypraw i wymieszać surówkę. Podawać po około 10 minutach.