Penne sosem serowym

16 paź 2009 09:38
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Danie dla miłośników sera pleśniowego i masła orzechowego .

Składniki:

Penne sosem serowym

1/3 paczki makaronu penne ( ok. 20 dag suchego )
5 dag sera pleśniowego ( Roquefort, Rokpol lub Lazur )
2 łyżki sera Ementaler do smarowania ( lub podobnego , topionego , kremowego , ostrego
½ szklanki śmietanki słodkiej
2 łyżki masła
3 dag prażonego słonecznika łuskanego- solonego
2 łyżeczki czubate masła orzechowego nie słodzonego
pieprz mielony
2 łyżki oliwy do gotowania makaronu
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Penne sosem serowym

Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju .Odcedzić . W tym czasie kiedy makaron się gotuje w rondelku rozpuścić 2 łyżki masła .Ser pokruszyć na małe kawałki i dodać na patelnię . Mieszać dolewając po trochę śmietankę i dokładając Ementaler .Kiedy ser się rozpuści i sos zrobi kremowy dodać masło orzechowe i słonecznik .Doprawić do smaku pieprzem grubo mielonym . Polać sosem gorący makaron .