kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1233]

Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na smaczne i sycące danie obiadowe. Pyszny i aromatyczny sos przygotowany z mięsa mielonego z dodatkiem cukinii, cebuli, czosnku i przypraw. Polecam.

Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym

Na sos :

  • 200 g mięsa mielonego
  • 250 g cukinii
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 szk. rosołu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • suszone oregano do smaku

 

  • Pozostałe składniki:
  • 30 dag makaronu
  • woda do gotowania makaronu
  • sól i olej

 

Sposób przygotowania:

Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym
Cukinię myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. W garnku rozgrzewamy olej i szklimy cebulę z czosnkiem, wrzucamy mięso i smażymy kolejne 10 minut. Dokładamy cukinie i wlewamy rosół, gotujemy przez około 20 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku, zagotowujemy.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowe danie przekładamy na talerze i podajemy.
Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym
Cebulę i czosnek smażymy na rozgrzanym oleju.
Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym
Cukinię ścieramy na tarce jarzynowej do miski.
Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym
Do przesmażone cebuli dodajemy mięso mielone.
Penne z mięsem i cukinią w sosie pomidorowym
Następnie dokładamy startą cukinię.